Resep olahan daging sapi di indonesia hampir tidak terhitung jumlahnya, karena saking banyaknya. Daerah-daerah tertentu menjadikan olahan daging sapi ini sebagai makanan khas daerah atau makanan tradisional, salah satunya yang pasti sudah tidak asing lagi adalah rendang yang merupakan makanan khas yang berasal dari padang, kemudiang ada gulai, tongseng dan masih banyak lagi jenis olahan daging sapi di indonesia.